Pavia rosso IGT Montebuono Triple A di Lino Maga Visualizza ingrandito

Oltrepo Pavese DOC Montebuono 1997 Triple A di Lino Maga

CBG632

AziendaLino Maga
Provenienza: Lombardia
Annata: 1997


€49,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Provenienza: Lombardia
Produttore: Lino Maga
Vitigni: croatina 50%, uva rara 30%, vespolina 20%
Formato: 75 cl
Alcool: 12,5%
Annata: 1997
Consumo ideale: entro il 2035
Struttura: ottima struttura
Suolo: tufo e ghiaia con parti maggiormente sabbiose
Estensione del vigneto: 3.0 ha. Lavorato in naturale.
Tipo d'impianto: Guyot
Densità media ceppi per ha: 6000
Età media del vigneto: 25 anni
Produzione media per ettaro: 24.0 hl
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: pigiadiraspatura, fermentazione spontanea in botti di rovere e macerazione di 7-9 giorni.
Affinamento: nello stesso legno sulle fecce fini per 7-8 mesi e quindi imbottigliamento.
Solforosa totale (SO2): mg/l
Bottiglie prodotte: ca. 6000
Note: triple A

La descrizione del sommelier
Il vino Montebuono è una delle due emozionanti etichette prodotta dal cavaliere Lino Maga, vera e propria icona dell'oltrepò pavese nonché del vino artigianale. Ogni annata può essere diversa e a volte "buscia" cioè frizza: questa è la premessa del cavaliere quando parla della sua creatura, facendosi esponente di una filosofia che vuole la vigna interprete sincera di ogni singola annata senza alcun tentativo di omologazione. Liquidi profondi, sfaccettati, che sfidano letteralmente il tempo senza mostrare segni di cedimento. Una vita vissuta per la vigna quella di Maga, intrecciata indissolubilmente alle figure di Gino Veronelli e Gianni Brera, grandi giornalisti nonché amici di Lino poiché amanti del suo vino fino a sostenerlo nelle battaglie legali intraprese per far riconoscere l'unicità della denominazione Barbacarlo, nome del suo vino di punta nonché della vigna da cui provengono le uve. Il rosso Montebuono proviene interamente dall'omonima vigna di 4 ettari situata nei dintorni di Broni. Uvaggio di Croatina, Uva Rara e Ughetta il Montebuono si distingue per la sua integrità e longevità, nonostante una vinificazione assolutamente non interventista. Nessun prodotto chimico o di sintesi in vigna, ovviamente, e raccolta rigorosamente manuale dei grappoli. In cantina si prosegue con lo stesso credo, quindi fermentazioni che avvengono con lieviti indigeni a temperatura non controllata e lunghi affinamenti in botti di legno grande già usate. Solo un pò di solforosa all'imbottigliamento, per un liquido che è espressione genuina di un territorio e di una filosofia di pensiero.

presto online la mia descrizione

Consigli del sommelier
Provalo con formaggi stagionati extra vecchi oppure con secondi di carne molto importanti e succulenti. Ottimo con cinghiale e selvaggina. Se invecchiato è ideale da meditazione.

Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: un regalo non per tutti. Un rosso da omaggiare a persone del settore ma già con un livello culturale del vino avanzato.


L'azienda

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FAMIGLIAVini Rossi
PRODUTTORELino Maga
PROVENIENZALombardia
FATTO CONcroatina, uva rara e vespolina
SPECIALTriple A
VINIFICAZIONEin legno
FORMATO75 cl
ALCOL12,5%
DENOMINAZIONEDOC
AFFINAMENTOlegno / bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Oltrepo Pavese DOC Montebuono 1997 Triple A di Lino Maga

Oltrepo Pavese DOC Montebuono 1997 Triple A di Lino Maga

AziendaLino Maga
Provenienza: Lombardia
Annata: 1997

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