Prezzi ridotti! Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Fontevecchia di Casalfarneto Visualizza ingrandito

Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Fontevecchia di Casalfarneto

CBG1329

Azienda: Casalfarneto
Provenienza: Marche
Annata: 2017


€6,18

-5%

€6,50

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore DOC
Provenienza: Marche
Produttore: Casalfarneto
Vitigni: verdicchio 100%
Formato: 75 cl
Alcool: 13%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2020
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: minimo 6 mesi negli stessi contenitori di acciaio e poi minimo 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Struttura: buona struttura

La descrizione del sommelier
la mia descrizione sarà presto online.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Fontevecchia” è un bianco davvero puntuale, che racconta con autenticità le caratteristiche principali della denominazione di appartenenza. E’ infatti un prodotto che al naso evidenzia le classiche note floreali del varietale, mentre al palato è la sapidità a recitare lo spartito di una beva di grande piacevolezza, espressiva e incisiva senza mai risultare faticosa, anzi creando un piacevole clima brioso in tavola. Questo “Fontevecchia” è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore che ha origine da vigneti esposti verso sud-est, caratterizzati da un terreno di medio impasto, tendente allo sciolto. I grappoli, raccolti con cura durante la vendemmia manuale, vengono immediatamente trasportati in cantina, dove sono diraspati. Gli acini ottenuti si avviano alla fase di pressa, e il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile a una temperatura che viene tenuta controllata. Si procede infine con l’affinamento, in cui il vino rimane dapprima a maturare per 6 mesi in serbatoi d’acciaio, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 4 mesi direttamente in vetro.


Consigli del sommelier
Provalo con carne bianca, uova, pesce di mare e di acqua dolce. Ottimo anche con formaggi freschi vaccini di montagna.

Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

FAMIGLIAVini Bianchi
PRODUTTORECasalfarneto
PROVENIENZAMarche
FATTO CONverdicchio
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13%
DENOMINAZIONEDOC
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Casalfarneto
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