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Lugana bianco DOC I Frati di Cà dei Frati

CBG1335

Azienda: Cà dei Frati
Provenienza: Lombardia
Annata: 2018


€9,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Lugana DOC
Provenienza: Lugana - Lombardia
Produttore: Cà dei Frati
Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2020
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati con lieve contatto con le bucce
Affinamento: in acciaio per sei mesi sui lieviti poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Composizfone del terreno: calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Sesto di impianto: 2,30 x 0,70
Resa per ettaro: 90 quintali


La descrizione del sommelier
La mia descrizione sarà presto online

Il Lugana "I Frati" di Ca' dei Frati è il simbolo della cantina sita presso il Lago di Garda. Un vino dalle due facce: si apprezza sin da giovane per la sua freschezza e semplicità, ma esprime il meglio anche a distanza di anni dall’imbottigliamento in cui raggiunge un perfetto grado di maturazione. Con questa espressione la celebre cantina vuole raccontare la sua storia e il suo legame con le varietà locali. Così “I Frati” è l’immagine più rappresentativa del Lago, è l’orgoglio di casa perché Ca’ dei Frati è riuscita a far conoscere e apprezzare al mondo intero una delle uve meno famose in Italia, dalla forte impronta territoriale, il Turbiana, anche detta Trebbiano di Lugana. Lugana Ca’ dei Frati deriva dal terroir e delle viti, che giungono sino a 40 anni di età, piantate nella zona del basso Garda, su terreni calcarei e argillosi accarezzati da un microclima ideale. La cuvée deriva da una attenta selezione delle uve provenienti da varie parcelle che, una volta fermentate in acciaio, ed aver svolta all’80% la malolattica, verranno assemblate per dare al vino finale la sua identità caratteristica; l’affinamento è di 6 mesi in acciaio con la presenza dei lieviti fini. Il suo percorso termina con un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.


Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, ma che sa anche far buona compagnia a piatti delicati a base di verdure e pesce con salse bianche, come antipasti, primi, fritture di verdure e pesce.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. 


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

FAMIGLIAVini Bianchi
PRODUTTORECà dei Frati
PROVENIENZALombardia
FATTO CONturbiana
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEDOC
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Cà dei Frati
Provenienza: Lombardia
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