Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi di Frescobaldi Visualizza ingrandito

Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi di Frescobaldi

CBG1362

Azienda: Frescobaldi
Provenienza: Toscana
Annata: 2016


€12,00

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Provenienza: Toscana
Produttore: Frescobaldi
Vitigni: Sangiovese 100%
Formato: 75 cl
Alcool: 13,5%
Annata: 2016
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Struttura: di buona struttura
Vinificazione: in acciaio termocondizionato
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere poi bottiglia per qualche mese

La descrizione del sommelier
La mia descrizione sarà presto online

Il Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" è un vino fresco e fragrante prodotto da Marchesi de’ Frescobaldi nella splendida tenuta Castel Giocondo di Montalcino. Può essere definito il fratello più giovane, brioso, immediato, meno tannico e impegnativo del Brunello. Il suo profilo fruttato ed elegante, il suo sorso snello e dinamico lo rendono subito pronto da bere, anche se può invecchiare tranquillamente per diversi anni. E’ un rosso che possiede una grande duttilità negli abbinamenti a tavola, dove può accompagnare saporiti primi piatti con sughi di selvaggina o carni alla griglia. Il vino "Campo ai Sassi" è un Rosso di Montalcino che nasce dalle vigne della tenuta dei Marchesi de’ Frescobaldi, che si trova a sud-ovest del borgo di Montalcino. I vigneti sono coltivati a un’altitudine che arriva fino a 300 metri sul livello del mare, su terreni piuttosto profondi, che danno vini dal profilo più profumato, con meno struttura e con tannini particolarmente sottili. Terminata la vendemmia, le uve sono avviate alla tradizionale vinificazione in rosso con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 18 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 12 mesi e completa il percorso d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in vendita.

Consigli del sommelier
Vino fresco da bere con piatti di terra, antipasti e primi, salumi e formaggi stagionati.

Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia migliorerà ancora.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

FAMIGLIAVini Rossi
PRODUTTOREFrescobaldi
PROVENIENZAToscana
FATTO CONsangiovese
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEDOC
AFFINAMENTOlegno / bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi di Frescobaldi

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Azienda: Frescobaldi
Provenienza: Toscana
Annata: 2016

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