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Azienda: Veuve Goudoulin
Provenienza: Francia
Gradazione: 47,9%
Azienda: Veuve Goudoulin
Provenienza: Francia
Gradazione: 47,9%
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Scheda tecnica del distillato
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La descrizione del sommelier
Presto online una mia descrizione personale
Situata a COURRENSAN in BAS ARMAGNAC, la Maison Veuve Goudoulin e' stata fondata nel 1935 da Jeanne Goudoulin. Dal 1964 all'Aprile del 2009 la Maison e' stata diretta dal nipote Christian Faure. L'attuale proprietario è Michel Miclo. Il Bas-Armagnac Goudoulin viene ottenuto secondo metodi artigianali e tradizionali, per distillazione dei migliori vini bianchi della regione, utilizzando il metodo dell'alambicco "armagnacais" che ha la particolarità' di funzionare in continuo. I distillati così ottenuti sono molto fini e pieni di aromi, e vengono poi destinati ai vari invecchiamenti in fusti di rovere. Gli Armagnac Veuve Goudoulin sono prestigiosi, dotati di una delicata complessità e di una notevolissima persistenza.
Questo Bas Armagnac ha più di 18 anni ed è stato invecchiato per 5 anni in una botte di quercia della Guascogna. Imbottigliato BRUT DE FUT a 47,9% vol senza filtrazione, questo Armagnac elegante e raffinato oscilla tra maturità e freschezza. Vista: color topazio leggero. Olfatto: un bel naso molto ricco floreale e fruttato, accompagnato da piccoli frutti rossi e frutti esotici. Ci sono anche alcune note legnose tostate. Gusto: in bocca è caldo, rotondo ed equilibrato, aromi di frutta rossa con un finale fresco.
I distillati sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 12/14 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per veri amatori di grandi armagnac da meditazione e di alta qualità.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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