Pancetta tesa artigianale di maiale calabrese di Calabria Gourmet
Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Idea Regalo

idea regalo

Pancetta tesa artigianale di maiale calabrese 500gr


8,80 €
Tasse incluse

Azienda: Calabria Gourmet
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr

Quantità
Non disponibile

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Azienda: prodotto selezionato da Calabria Gourmet
Zona di produzione: colline di Amantea CS - Calabria
Peso: 500 grammi (sottovuoto)
Prezzo al kg: € 17,50
Razza: maiale bianco di Calabria allevato allo stato semi-brado.
Ingredienti: carne di maiale bianco, sale, pepe.
Piccante: assente
Note: lavorato esclusivamente a mano


NON CONTIENE: zucchero, destrosio, saccarosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei salumi in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.


La descrizione del sommelier
Delicata e sorprendente! Si scioglie in bocca. Ottimo per rendere unico il vostro aperitivo. I salumi tipici calabresi che propongo su Calabria Gourmet sono di altissima qualità, provengono da un piccolo allevamento da me selezionato e che trasforma le carni secondo antiche tradizioni millenarie calabresi. Si trova sulla costa Tirrenica a 350 metri s.l.m. in una natura incontaminata. I maiali sono allevati allo stato semi-brado e godono di ottima salute fisica e mentale! La produzione è piccola, tutto fatto a mano, senza conservanti, i salumi sono "creati" da mani esperte e solo con ingredienti genuini "fatti in casa", in primis la salsa di pomodoro utilizzata che è uno spettacolo !!! La stagionatura ovviamente è naturale, senza forzature, e le salsicce e le soppressate sono leggermente affumicate con legno di ulivo. Tutto segue la stagione, quindi pezzi più pregiati come il capicollo e la pancetta arrotolata non sono pronti prima del mese di Giugno/Luglio. Ai clienti di Calabria Gourmet offro la possibilità di visitare, su appuntamento, l'allevamento e il laboratorio di trasformazione. Salumi calabresi capaci di mettere d'accordo tutti !! Provare per credere.

Calabria Gourmet
CBG482

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
FAMIGLIA
Salumi di maiale bianco
PRODUTTORE
Calabria Gourmet
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
PESO
500 gr
Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Idea Regalo

idea regalo

TOP