Promo! Pecorino di Crotone DOP semiduro di Maiorano Visualizza ingrandito

Pecorino di Crotone semiduro DOP 1kg di Maiorano

CBG72

Azienda: Maiorano
Provenienza: Crotone
Peso netto: 1 kg


€19,71

-10%

€21,90

Azienda: Maiorano
Zona di produzione: Crotone - Calabria
Ingredienti: latte di pecora, sale e caglio
Stagionatura: dai 30 ai 180 giorni
Peso: 1 kg forma intera come mostrata in foto
Prezzo al kg:
euro 21,90

La descrizione del sommelier
Il pecorino crotonese è un formaggio tipico dell'intera provincia di Crotone ottenuto con latte misto ovi-caprino. Ha ottenuto il riconoscimento della denominazione di origine protetta (D.O.P.) ai sensi del regolamento CEE N°. 2081/92 del Consiglio.


Per saperne di più
Il pecorino crotonese è prodotto dai comuni della provincia di Crotone, dodici Comuni della provincia di Catanzaro: Andali, Belcastro, Botricello, Cerva, Cropani, Marcedusa, Petronà, Sellia, Sersale, Simeri Crichi, Soveria Simeri e Zagarise; da tredici Comuni della provincia di Cosenza: Bocchigliero, Calopezzati, Caloveto, Campana, Cariati, Cropalati, Crosia, Mandatoricco, Paludi, Pietrapaola, San Giovanni in Fiore, Scala Coeli, Terravecchia. Viene prodotto con latte di pecora proveniente dalla razza Gentile di Puglia e un terzo di latte caprino, e la sua stagionatura dura fino a due anni. Può essere consumato come antipasto o altri prodotti tipici della cucina calabrese. Viene consumato anche come ingrediente da cucina e può essere grattugiato per accompagnare i primi piatti.


L'azienda

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FAMIGLIAFormaggi di pecora
PRODUTTOREMaiorano
PROVENIENZACalabria - Crotone
PESO1 kg
AFFINAMENTOformaggio semistagionato

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Pecorino di Crotone semiduro DOP 1kg di Maiorano

Pecorino di Crotone semiduro DOP 1kg di Maiorano

Azienda: Maiorano
Provenienza: Crotone
Peso netto: 1 kg

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