Formaggio di capra formaggella 500gr di Sant' Anna Maria Procopio

Formaggio di capra formaggella 500gr di Santanna Maria Procopio

10,40 €
Tasse incluse

Azienda: Santanna
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr

Quantità
In Stock

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Azienda: Santanna di Maria Procopio
Zona di produzione: colline di Amantea CS - Calabria
Stagionatura: fresco / semi-stagionato con una stagionatura minima di 25 gg e massima di 40 gg
Peso: 500 grammi circa sottovuoto (forma intera come in foto)
Ingredienti: latte di capra, caglio, sale, cera d'api
Prezzo al kg: € 20,80

La descrizione del sommelier
Un formaggio unico! I formaggi della signora Maria sorprendono per l'estrema delicatezza nell'esprimere sapore delicato e profumo intenso. Anche questo non è un formaggio dal gusto aggressivo, anzi, la cera d'api gli danno un tocco davvero originale. Maria Procopio gestisce questo piccolo allevamento di capre saanen e produce eccellenti formaggi freschi e stagionati. Biologa di formazione, sperimenta continuamente nuove lavorazioni, tra cui l'utilizzo di latte crudo.


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Santanna
CBG2353

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Formaggi di capra
PRODUTTORE
Santanna
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
AFFINAMENTO
formaggio semistagionato
PESO
500 gr
TOP