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Formaggio Canestrato D'Aspromonte 12 mesi di Fattoria della piana
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Formaggio Canestrato D'Aspromonte 12mesi mezza forma 900gr di Fattoria della piana

15,20 €
Tasse incluse

Azienda: Fatt. D. P.
Provenienza: Rosarno
Peso: 900 gr

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Fattoria della Piana
Zona di produzione: Rosarno
Stagionatura: minimo 12 mesi - stagionato - ottimo anche per grattugiare
Peso: mezza forma circa 900 grammi (sottovuoto)
Prezzo al kg: € 16,90
Ingredienti: latte di mucca e di pecora, sale, caglio, fermenti lattici, trattato in superficie con olio extravergine di oliva.


NON CONTIENTE CONSERVANTI DI NESSUN TIPO

La descrizione del sommelier
Misto di mucca e pecora, questo Canestrato è un vero capolavoro di sapienza artigianale misto a tecniche produttive e di invecchiamento affinate nel tempo. Dopo anni di esperimenti l'azienda è riuscita ad ottenere un formaggio incredibile, dal gusto aromatico, intenso ma sempre bilanciato, che gli ha garantito la medaglia di bronzo al WORLD CHEESE AWARD 2019.

L'azienda

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CBG2948

Scheda tecnica

SELEZIONE
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FAMIGLIA
Formaggi di mucca
PRODUTTORE
Fattoria della Piana
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
AFFINAMENTO
formaggio stagionato
PESO
900 gr

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