Nduja di Spilinga in vasetto di Suriano Giancarlo
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Nduja di Spilinga in vasetto di Suriano Giancarlo

4,90 €
Tasse incluse

Azienda: Suriano
Provenienza: Spilinga
Peso: 212 gr

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Azienda: Suriano Giancarlo
Zona di produzione: Spilinga VV
Peso netto: 212 grammi
Ingredienti: grasso di suino 42%, carne di suino 30%, peperoncino 25%, olio extravergine da olive e sale.
Piccantezza: media
Provenienza della carne: Calabria - Italia
Allergeni: il produttore non segnala nulla al di fuori degli ingredienti.

NON CONTIENE: zucchero, destrosio, saccarosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei salumi in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
Squisita Nduja artigianale di Spilinga spalmabile in un comodo e pratico vasetto in vetro. E' un prodotto fatto da un artigiano nella Terra di origine (Spilinga), per Giancarlo Suriano, che segue passo passo tutta la produzione.

Consigli: personalmente consiglio sempre di mettere in un piatto fondo la quantità di nduja che si desidera mangiare, quella che serve, e di aggiungere dell'olio extravergine di oliva, per una quantità generosa, ma non troppo, dopo di che con una forchetta dovete schiacciare la nduja velocemente per unirla all' olio, schiacciate come se doveste schiacciare una patata bollita per farla diventare purè, con forza ed energia, possibilmente a temperatura ambiante, se vedete che l'insaccato chiama olio non vi trattenete, il risultato deve essere una crema densa e vellutata, pronta da spalmare !!!

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

LEGGI IL MIO ARTICOLO sulla storia della nduja e come degustarla al meglio.


Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 430 kcal
grassi 44 gr
di cui saturi 16 gr
carboidrati 1,2 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 7,2 gr
sale 2,2 gr

Suriano
CBG150

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
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FAMIGLIA
Salumi di maiale bianco
SPECIAL
Nduja
PRODUTTORE
Suriano
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
PESO
210 gr
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