Liquore di mandarino calabrese di Perla di Calabria

Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Calabria - Rossano
Produttore: Perla di Calabria
Materia prima: mandarini calabresi senza conservanti ne coloranti
Formato: 50 cl.
Alcool: 30%

La descrizione del sommelier
Naso ammaliante, ventaglio olfattivo che spazia da fiori di campo a frutta a pasta gialla, acceca l'aroma di mandarino e di agrumi. Sorso netto, che spinge un po di piu sulla durezza composta da una freschezza e da una sapidità che fanno il proprio lavoro, restando al proprio posto! Lungo in bocca, rimane una sensazione di fiori e agrumi micidiale! Elegante. 

Consigli del sommelier
Eccellente fine pasto o per rinfrescare piacevoli momenti. I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 5 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione. Sorprendete i vostri amici al prossimo invito a cena.

Per saperne di più
I liquori sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, ed acqua per portarli alla gradazione desiderata. Il liquore di mandarino è ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del mandarino ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Generalmente, si utilizza per l'infusione alcol etilico a gradazione di almeno 90%, in cui vengono macerate le scorze.

L'azienda

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