consigliato dal sommelier
premiato
Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 25%
Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 25%
Pagamenti sicuri al 100%
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Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Calabria - Montalto CS
Produttore: Vecchio Magazzino Doganale
Materia prima: acqua, alcool, zucchero, 60% infuso di bucce di cedro calabrese ed essenze naturali, 40% segreto della casa.
Formato: 70 cl.
Alcool: 25%
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La descrizione del sommelier
Un prodotto unico per il suo genere. La ricetta, creata da Jefferson, prevede un blend di liquore di cedro e distillato di cedro, con un ultimo passaggio di cui non sono stati svelati i segreti. Lo scopo del capitano era quella di creare un prodotto che ricordasse la bevibilità dell'acqua, la freschezza del mare, i profumi dei fiori e degli agrumi di Calabria, eliminando ogni percezione e sensazione di calore proveniente dall'alcool. Questa è l'acqua di cedro del Vecchio Magazzino Doganale, un prodotto dalla bevibilità assurda, come se i 25% non esistessero, estremamente profumato e complesso, con sensazioni di spezie dolci e frutta secca. Stupisce e conquista, specialmente il palato femminile.
Consigli del sommelier
Eccellente fine pasto o per momenti di meditazione. Straordinario nella miscelazione avanzata e di qualità. I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: liquore dal gusto importante, per appassionati di sapori decisi, di carattere. Bellissima idea regalo per ogni occasione.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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