Ulivar liquore naturale alle olive di Calabria di Santa Marina

CBG120

Azienda: Santa Marina
Provenienza: Oriolo
Gradazione: 30%


€31,41

-10%

€34,90

Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Calabria - Oriolo
Produttore: Santa Marina
Materia prima: base alcool, foglie e olive di Oriolo, botanica locale
Formato: 50 cl.
Alcool: 30%
Produzione: 2500 bottiglie l'anno
Note: ricetta antichissima di famiglia. Premio Oscar Green 2014.

La descrizione del sommelier
Qualcosa di diverso si produce in Calabria che non è amaro, non è un liquore comune, è UNICO, si chiama Ulivar Unico e nasce da una ricetta centenaria che apparteneva agli antenati del mio amico Luigi Adinolfi. Un infuso di olive, foglie di olive, e segreti della casa. La produzione, totalmente manuale, non potrà mai superare le mille bottiglie l'anno ed io sono onorato di questa meravigliosa collaborazione nata il 2013. Bevilo freddo, bevilo caldo, usalo nella miscelazione, fai come vuoi, ma assaporalo almeno una volta nella vita, non ti fermare agli "ingredienti" ... non ti deluderà! Parola del sommelier. Non avere timore ad assaporare un nettare unico nel suo genere e non ti frenare solo dal fatto che sia ottenuto con la macerazione di olive. Fidati di me e scoprirai un prodotto innovativo quanto antico ed autentico, pieno di carattere, un fine pasto con il quale potrai sorprendere palati di ogni genere, dai più esigenti a quelli più curiosi. Provalo e poi mi dirai che avevo ragione!

Consigli del sommelier
Ottimo per un fine pasto alternativo. Da utilizzare anche in cucina e nella preparazione di drinks sia freddi che caldi.

I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per chi vuole scoprire una Calabria diversa. Da regalare a persone che possono apprezzare un prodotto unico nel suo genere.

L'amaro "unico"
Amaro Ulivar è l’amaro alle olive di Calabria che nasce nell’Alto Jonio Cosentino, una terra di confine tra la Calabria e la Basilicata. Risultato di un’antica ricetta contadina, Ulivar è distribuito dall’Azienda Agricola Santa Marina ed è disponibile su questo sito e sui migliori portali di prodotti naturali. Ulivar è l’amaro di Calabria dal sapore deciso, ideale se fresco in estate e bollente (come punch) in inverno. La sua particolarità e la naturalità 100% dei suoi ingredienti ne fanno un ingrediente ideale in ricette di alta cucina e nei cocktail, oltre che un ottimo digestivo dopo i pasti o da accompagnare ai dessert. Ulivar NON CONTIENE AROMI NATURALI, conservanti, coloranti, stabilizzatori di sapore o di acidità, ma soltanto ingredienti naturali di produzione dell’Azienda Agricola Santa Marina. Miscelando due parti di gassosa, una di Amaro Ulivar, una fetta di limone o di arancia e ghiaccio si ottiene una gradevole bevanda gassata al profumo di oliva, naturale al 100%. Questo perché Ulivar è prodotto artigianale ideale per chi cerca un amaro dal gusto innovativo e di alta qualità. La ricercatezza nella preparazione, la particolarità dei metodi produttivi e la genuinità dei suoi ingredienti fanno sì che Amaro Ulivar sia disponibile solo in edizioni limitate. La qualità dei suoi ingredienti, l’innovazione e la particolarità del prodotto hanno portato l’Amaro Ulivar a conseguire in poco tempo diversi riconoscimenti e premi enogastronomici, sia regionali che nazionali. Tra questi l’Oscar Green Nazionale 2012 di Coldiretti con l'alto Patronato della Presidenza della Repubblica, consegnato dal Ministro per le Politiche Agricole Mario Catania, il Premio Nazionale “Nuovi Fattori di Successo 2013” del Mipaaf e il Premio all’Imprenditoria Enogastronomica 2013 di A.c.t.a. Ungra di Lungro (Cs).

Per saperne di più
I liquori sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, ed acqua per portarli alla gradazione desiderata.

L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

FAMIGLIALiquore di olive
PRODUTTORESanta Marina
PROVENIENZACalabria - Oriolo
FATTO CONolive di Calabria
FORMATO50 cl
ALCOL30%

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Ulivar liquore naturale alle olive di Calabria di Santa Marina

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