Liquore di nocino San Giovanni di Sapori Silani
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Liquore di nocino San Giovanni di Sapori Silani

14,90 €
Tasse incluse

Azienda: Sapori Silani
Provenienza: Sila
Gradazione: 35%

Quantità
In Stock

 

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Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Calabria - Sila CS
Produttore: Sapori Silani
Materia prima: alcool, acqua, zucchero, mallo di noci
Formato: 50 cl
Alcool: 35%

La descrizione del sommelier
Nel giorno di San Giovanni Battista (24 Giugno) esiste ancora oggi la tradizione di raccogliere i malli di noce dalla cui infusione e dalla sapiente mano dei maestri liquorai florensi nasce questo liquore, ottimo nell'accompagnare dolci e dessert. Liquore di buona gradazione alcolica, di colore bruno tendente al nero, con aroma tipico del frutto.

Per la mitologia romana il noce è l'albero degli inferi, perciò maledetto. Per la cultura contadina dormire sotto un noce avrebbe portato alla follia, così come non bisognava piantarlo vicino a casa perchè avrebbe attirato le disgrazie; durante i temporali era pericoloso ripararsi sotto per via dei fulmini. Insomma, nella fantasia popolare, il povero albero evocava streghe e demoni come poche altre piante. Quest'albero, che cresce fino a quota mille metri di altitudine, meriterebbe ben altre considerazioni se pensiamo che esso ha fornito prezioso nutrimento all'uomo: olio per condire, riserva di cibo per l'inverno e, il rivestimento molle della sua drupa, è un'ottima materia prima per ricavarne liquori.


Consigli del sommelier
Eccellente fine pasto. I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.

Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione.

Per saperne di più
I liquori sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, ed acqua per portarli alla gradazione desiderata.


L'azienda

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Sapori Silani
CBG2219

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
FAMIGLIA
Liquore di noce
PRODUTTORE
Sapori Silani
MOMENTO IDEALE
da chiacchiera
dopo cena
ABBINAMENTO
fichi secchi di Calabria
piccola pasticceria
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
mallo di noci
ALCOL
35%
FORMATO
50 cl
Idea Regalo

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