Grappa bianca calabrese Paisanella pieno grado di Sapori Silani

Scheda tecnica del distillato
Tipologia: grappa bianca
Provenienza: Calabria - Sila CS
Produttore: Sapori Silani
Materia prima: vinacce di vitigni tipici come il Gaglioppo, Magliocco e Greco 
Formato: 50 cl
Alcool: 60%

La descrizione del sommelier
La grappa tradizionale silana dal gusto deciso, ricercata dagli intenditori e dagli amanti dei sapori forti calabresi. Grappa di produzione storicamente contadina, ha come caratteristica un alta gradazione alcolica. La Paisanella di Calabria, è ottenuta dalla selezione delle pregiate vinacce provenienti dai vitigni Gaglioppo, Magliocco, Greco e piccole partite di altre varietà locali, quindi tutte Calabresi.

La storia racconta la preparazione della paisanella risale all'ultimo decennio del 500 quando i contadini di Calabria iniziarono sui monti della Sila a distillare con metodi artigianali le vinacce locali. Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza oggi si continua la tradizione distillando le migliori vinacce per ottenere una grappa pregiatissima.


Consigli del sommelier
Eccellente fine pasto. I distillati sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.

Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione.



L'azienda

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