Liquore calabrese Elixir di liquirizia di Essentia Mediterranea

Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Altomonte - Cosenza
Produttore: Essentia Mediterranea
Materia prima: acqua, alcol, zucchero, liquirizia DOP di Rossano
Formato: 50 cl
Alcool: 26%

Consigli del sommelier
Elixir originale ed autentico ottenuto dalla radice e dalla polvere di Glycyrrhiza Glabra, tipica della costa jonica. Prodotto a mano e in piccoli lotti da un’antica ricetta, tramandata da padre in figlio per generazioni, dove l’utilizzo sia dell’estratto della radice, sia dell’infuso ottenuto dalla polvere di liquirizia, permettono di realizzare un prodotto unico, dal gusto originale e intenso. Al naso ed al palato presenta quindi i sentori tipici della liquirizia derivati dal suo infuso ma anche sentori più vegetali, dovuti alla generosa presenza della radice intera nella preziosa tintura madre.

I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione. Indicato per esperti del settore e grandi appassionati di amari di nicchia.

Per saperne di più
I liquori sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, ed acqua per portarli alla gradazione desiderata.

L'azienda
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