Grappa calabrese affinata in barrique Hiberna di Rupes

Scheda tecnica del distillato
Tipologia: Grappa Italiana
Provenienza: Calabria - Roccella Jonica
Produttore: Rupes ( Tuttodistribuzione SRL )
Materia prima: vinacce selezionate fresche da uve autoctone del reggino
Distillazione: discontinua, in antichi alambicchi di rame a bagnomaria con particolare attenzione del taglio delle teste e delle code
Affinamento: in barrique di secondo passaggio per 18/24 mesi
Formato: 70 cl
Alcool: 40%

La descrizione del sommelier
Si narra che l' Hiberna era un distillato molto rurale che veniva fatto negli accampamenti dei militari romani durante le conquiste. Pare che servisse sia per curare e disinfettare le ferite, sia per alleviare il dolore delle stesse, nonché per avere maggior coraggio nelle battaglie. 
Presto online una mia descrizione personale

I consigli del sommelier
I distillati sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso o tulipano
Idea regalo: per veri amatori di grappe ricercate.

L'azienda
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