Gamot Distillato di Bergamotto prodotto in Calabria

Scheda tecnica del distillato
Tipologia: distillato artigianale classificato come bevanda spiritosa
Provenienza: Vibo Valentia
Produttore: Gamot - Maruca SRL
Materia prima: succo di bergamotto con % molto alta di oli essenziali e flavonoidi (oltre il 70%), acqua decalcificata purissima
Distillazione: discontinua a bagnomaria con fuoco indiretto con attento taglio di teste e di code
Distilleria: antica e piccola distilleria trentina a conduzione famigliare
Alambicchi: in rame e di piccola dimensione
Formato: 70 cl.
Alcool: 40%

La descrizione del sommelier
Occuparmi di Calabria mi riempie di orgoglio perchè è una Terra che riserva tantissima varietà di proposta, una Terra che ancora non si è espressa davvero nel suo vero potenziale. Alla fine del 2021 nasce Gamot, il primo distillato 100% di bergamotto. Una potenza da 40%, sfoderata con grande classe e stile nei profumi e nel gusto. Luciano Maruca, barman con un doppio decennio alle spalle, si chiede ad un certo punto come mai nessuno avesse pensato a creare un distillato di bergamotto. Cosi, insieme ad un esperto chimico, iniziano la sperimentazione. Impresa che si rivela ardua per via della complessità e della delicatezza del bergamotto, ma soprattutto per la totale assenza di zucchero. Dopo tantissimi tentativi nasce Gamot, il primo distillato in purezza di Bergamotto di Calabria. Classificata come bevanda spiritosa, il suo posto è li dove inizia la qualità e la ricercatezza. Ottimo liscio, strepitoso nella miscelazione che conta, dopocena e come aperitivo, con una buona tonica raggiunge l'apoteosi.

Consigli del sommelier
I liquori sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: distillato dal gusto importante e unico al mondo, per appassionati di sapori decisi, di carattere. Bellissima idea regalo per ogni occasione.

L'azienda
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