Liquore artigianale di limoncello calabrese di Santacroce Liquori

Scheda tecnica del liquore
Tipologia: Liquore artigianale
Provenienza: Scilla RC
Produttore: prodotto e imbottigliato da Santacroce liquori
Materia prima: zucchero, alcol, infusione idroalcolica, e oli essenziali da scorze di limoni calabresi scelti e lavorati a mano
Formato: 70 cl.
Alcool: 30%
Note: senza colorante e aromi artificiali

La descrizione del sommelier
I liquori artigianali Santacroce sono liquori di qualità superiore, i cosi detti "premium" che nascono da un attenta e forse troppa meticolosità della materia prima, selezionando solo i frutti perfetti, senza difetti, coltivati in biologico e solo frutti locali. Anche la scelta dell'acqua e dell'alcol puro non sono lasciati al caso. Tutto fatto a mano nel laboratorio di famiglia, con lunghe macerazioni, imbottigliato ed etichettato a mano, questo fa si che il prodotto finale abbia un qualcosa in più rispetto alla massa, quel qualcosa in piu che stimola emozione e ne giustifica il prezzo. Prova questo prodotto e ne resterai folgorato. Semplicemente straordinario!

Consigli del sommelier
Eccellente fine pasto o per rinfrescare piacevoli momenti.
Temperatura di servizio consigliata: 5 gradi o meglio ghiacciato
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione. Sorprendete i vostri amici al prossimo invito a cena.

Per saperne di più
I liquori sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, ed acqua per portarli alla gradazione desiderata. Il limoncello è un liquore dolce ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone ed eventualmente di altri agrumi, miscelata in seguito con uno sciroppo di acqua e zucchero. Generalmente, si utilizza per l'infusione alcol etilico a gradazione di almeno 90%, in cui vengono macerate le scorze (solo la parte gialla). Secondo la tradizione il limoncello nasce agli inizi del Novecento e la sua paternità viene contesa tra sorrentini, amalfitani e capresi: molto rinomato infatti è quello prodotto in Campania utilizzando il limone di Sorrento.

L'azienda
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