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Olio extravergine da olive di Oleificio Torchia
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Olio extravergine da olive di Oleificio Torchia

16,50 €
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Azienda: Oleificio Torchia
Provenienza: Lamezia Terme
Cultivar: blend

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Oleificio Torchia
Zona di produzione: Lamezia Terme - Calabria 
Formato: 75 cl.
Cultivar: carolea, coratina, nocellara
Estrazione: a freddo
Raccolta: 2019

PREMI 2020: tre foglie gambero rosso e grande olio slow 

La descrizione del sommelier
L'olio presenta quel caratteristico odore di olive raccolte ancora verdi, aromi fruttati e basilico e carciofo. Molto persistente, armonico ed equilibrato. Consiglio assolutamente di utilizzarlo solo a freddo per impreziosire i cibi, cosi da poter apprezzare al meglio tutte le caratteristiche dell'olio.


Abbinamenti consigliati:
Soffritti per pesce di mare, pesci in umido, carni rosse alla brace, zuppe tipiche della cucina calabrese e selvaggina.


L'azienda:

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Oleificio Torchia
CBG358

Scheda tecnica

SELEZIONE
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FAMIGLIA
olio extravergine da olive
PRODUTTORE
Oleificio Torchia
PROVENIENZA
Calabria - Lamezia
FORMATO
75 cl

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