Olio extravergine da olive calabrese 50cl CarolEvo Top di Agria

Formato: 50 cl.
Azienda: Agria
Cultivar: Carolea e altre cultivar locali
Annata: 2020
Estrazione: a freddo
Zona di produzione: Lamezia Terme CZ

La descrizione del sommelier
La tecnica di lavorazione in frantoio è a due fasi a freddo a 25°. La provenienza delle olive viene da alberi secolari siti in località San Sidero, Lamezia Terme.

Caratteristiche organolettiche: abbastanza strutturato, elegante ed equilibrato con sentori vegetali di erba tagliata, mela verde. Sfumature di amaro e piccante
Consigli per l’abbinamento: crudités di pesce, insalate, carni bianche


L'azienda:

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su Statti nel mio blog su questo stesso store.