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Olio extravergine da olive biologico di Roberto Ceraudo
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biologico

Olio extravergine da olive biologico di Roberto Ceraudo

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Azienda: Ceraudo
Provenienza: Strongoli
Cultivar: blend

Quantità
In Stock

 

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Formato: 50 cl.
Azienda: Roberto Ceraudo
Cultivar: Carolea e Tonda di Strongoli
Raccolta: 2019
Estrazione: a freddo
Zona di produzione: Strongoli (KR)
Altitudine: 80-200 m. S.l.m.  Esposizione : Sud-Est
Sistema di allevamento: Vaso
Produzione per Ha: 70 quintali
Resa produttiva: 7% 


La descrizione del sommelier

L’olio Ceraudo, tra i migliori della Calabria, è un olio pluripremiato, ottenuto da agricoltura biologica. Ha un aroma fruttato, dal sapore lievemente amaro. È piccante, con retrogusto di mandorla e rosmarino.

" La nostra scelta di anticipare il momento della raccolta delle olive ci impone un calo della resa dal punto di vista quantitativo, ma ci permette di ottenere un olio straordinario, caratterizzato da ottime qualità e da una bassa acidità. "
- Roberto Ceraudo -


L'azienda:

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Ceraudo
CBG2378

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
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FAMIGLIA
olio extravergine da olive
PRODUTTORE
Ceraudo
PROVENIENZA
Calabria - Strongoli
FORMATO
50 cl
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