Olio extravergine da olive Foglia Verde 5lt bio di Maiorano

Formato: latta da 5 (cinque) litri
Azienda: Maiorano
Zona di produzione e trasformazione: Crotone KR
Provenienza delle olive: esclusivamente aziendali, Calabria Italia.
Cultivar: blend di nocellara messinese, carolea, nocellara del belice e coratina
Raccolto: 2020
Scadenza: 09/2022
Estrazione: a freddo
Note: biologico certificato

La descrizione del sommelier
L’extravergine biologico Maiorano “FogliaVerde”, presentato all'analisi descrittiva, si offre alla vista di colore giallo dorato carico con rilessi Verdi. All’olfatto si caratterizza per il sentore di fruttato di oliva di elevata intensità che ricorda le drupe colte verdi. Esprime ancora, al naso, spiccati sentori persistenti di pomodoro acerbo, timo ed erba di fresco sfalcio, a cui si aggiungono equilibrate note di mela golden e banana. Al gusto è fine e potente, caratterizzato dalla piacevolezza dei toni del piccante e dell’amaro, intensi e decisi. Alle dosate note di pepe nero e carciofo, seguono le sensazioni retrolfattive che ricordano la noce fresca e la mandorla amara, che chiudono la conducibilità gustativa dell’olio extravergine di oliva biologico Maiorano “FogliaVerde”.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 899 kcal
grassi 91 gr
di cui saturi 14 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr