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Olio extravergine da olive biologico Fidelia di Roberto Ceraudo
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biologico

Olio extravergine da olive biologico Fidelia di Roberto Ceraudo

15,50 €
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Azienda: Ceraudo
Provenienza: Strongoli
Cultivar: Fidusa

Quantità
In Stock

 

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Formato: 50 cl.
Azienda: Roberto Ceraudo
Cultivar: Fidusa 100%
Raccolta: 2019
Estrazione: a freddo
Zona di produzione: Strongoli (KR)
Altitudine: 60-100 m. S.l.m.  Esposizione : Sud-Est
Sistema di allevamento: Vaso
Produzione per Ha: 70 quintali
Resa produttiva: 7%
Età delle piante: da minimo 40 anni a millenari
Acidità totale: 0,29


La descrizione del sommelier

L’olio Ceraudo, tra i migliori della Calabria, è un olio pluripremiato, ottenuto da agricoltura biologica.  HA sentori di origano e pomodoro, gusto dolce, seguito da sentore amaro e piccante. Rimangono note di origano, pomodoro mandorla. Da usare a crudo.


" La nostra scelta di anticipare il momento della raccolta delle olive ci impone un calo della resa dal punto di vista quantitativo, ma ci permette di ottenere un olio straordinario, caratterizzato da ottime qualità e da una bassa acidità. "
- Roberto Ceraudo -


L'azienda:

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Ceraudo
CBG2613

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
FAMIGLIA
olio extravergine da olive
PRODUTTORE
Ceraudo
PROVENIENZA
Calabria - Strongoli
FORMATO
50 cl

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