Il pacco del mese di Calabria Gourmet

E' un progetto nato nel tempo, mese dopo mese, dalle mail e messaggi dei miei clienti più affezionati che più o meno recitavano tutti così: "Michele, cosa mi invii questo mese? Mandami un nuovo pacco a tuo piacimento per scoprire la Calabria che non conosco". Nasce così l'idea del Pacco del Mese, una ricca selezione, a giro, di vini e birra calabresi, liquori e amari tipici, olio extravergine, salumi, formaggi e prodotti della tradizione selezionati con grande cura e attenzione. E se c'è un prodotto che non gradisci? Me lo farai presente e, nel limite del possibile, ti accontenterò sostituendolo con ciò che ami di più.

Ogni mese creerò delle degustazioni più e meno tecniche, focalizzate su un vitigno o una denominazione, oppure una proposta gourmet per un aperitivo o dopocena di qualità o meglio ancora una idea regalo. Quando si ha poco tempo, è utile comprare un "pacco" già composto per la propria esigenza, soprattutto se dietro c'è una ricerca attenta, studiata da una persona di cui ti fidi e sceglie per te i prodotti. Qui troverai, quindi, delle idee che ti propongo mensilmente per scoprire la mia Terra. Se in una di queste idee c'è un prodotto che vuoi cambiare, contattami e ti accontenterò con molto piacere.

Michele Ruperto
Sommelier Professionista