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Il winebox del sommelier: espressioni di champenois

Il winebox del sommelier: espressioni di champenois

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La selezione del sommelier, di vini spumanti tipici calabresi, varia in base a disponibilità, nuove annate e nuovi inserimenti.

 

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Metodo Classico in Calabria, lo avresti mai detto ?? Nemmeno io !! Con il recupero e la valorizzazione dei vitigni autoctoni le aziende hanno voluto capire fino a che punto si potevano esprimere le nostre uve. Grazie alla preziosa consulenza di esperti enologi italiani si è capito, dagli 2000 in poi, che il greco bianco, il mantonico, il magliocco e il gaglioppo sono straordinari vitigni adatti alla spumantizzazione charmat, ancestrale e soprattutto adatti al metodo classico. Oggi nel panorama vitivinicolo calabrese ci sono diverse tipologie di vini spumanti, alcuni più semplici per uso quotidiano e/o apertivi, altri di qualità superiore in grado di accompagnare grandi piatti, pregiati salumi e formaggi, fritture gourmet, secondi di pesce nonché pesce crudo. In questa BOX è racchiusa, secondo il mio modesto parere, tutta la massima espressione dei Vini Spumanti di Qualità che la Calabria ha da offrire. Degusta queste bollicine e ne resterai molto sorpreso. Cin Cin !!

Calabria Gourmet
CBG3134

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
il winebox del sommelier
FAMIGLIA
il winebox del sommelier
MOMENTO IDEALE
degustazione tecnica
FATTO CON
gaglioppo 100%
greco bianco 100%
magliocco 100%
il winebox del sommelier:

Espressioni di Champenois

Se c'è una cosa che proprio non ti aspetteresti mai di bere in Calabria, è una bollicina... seria!! Non tutte certo, ma alcune hanno raggiunto livelli cosi importanti sulla qualità, lo spessore, l'eleganza e l'equilibrio, che sono in grado di stupire esperti del settore, winelovers, e critici sommelier. Sono poche, pochissime, e con questa WINEBOX voglio presentartele evitandoti il lavoro di ricerca e  approfondimento. Ti basta solo comprarle e degustarle, che siano tra le migliori della regione non ti resta che fidarti di me, come sempre ci metto la faccia e ti assicuro che resterai cosi sorpreso delle bolliccine calabresi che lo racconterai ai tuoi amici. Buona degustazione e cin cin !!!

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