Riso calabrese di Sibari Nerone riserva integrale di Magisa su Calabria Gourmet

Riso di Sibari Nerone Jemma riserva integrale di Magisa

5,80 €
Tasse incluse

Azienda: Magisa
Provenienza: Sibari
Peso: 500 gr

Quantità
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Azienda: Magisa
Provenienza:
Sibari
Peso netto:
 500 gr
Tipologia: nerone integrale coltivato nella Piana di Sibari CS
Tempo di cottura: 38/40 minuti (si consiglia di metterlo a bagno in acqua fredda un paio d'ore prima della cottura)
Ideale per: risotti pregiati

La descrizione del sommelier
Il riso Nerone è un riso integrale dal colore viola scuro quasi nero con un gusto particolarissimo e un profumo di pane appena sfornato. La colorazione è naturale perché il pericarpo, la pellicola più esterna, ha il colore dell’ebano. Originario della Cina dove fino all’ottocento veniva coltivato solo per l’Imperatore e la sua corte. Il suo nome, dedicato alla Dea dell’Amore, deriva dal fatto che nell’antica Cina veniva considerato altamente afrodisiaco.


L'azienda

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CBG650

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Pasta / Riso
PRODUTTORE
Magisa riso di Sibari
FATTO CON
riso di Sibari
PESO
500 gr
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