Formaggio stagionato di capra calabrese di Sant' Anna Maria Procopio Visualizza ingrandito

Formaggio stagionato di capra 500gr di Sant' Anna Maria Procopio

CBG467

Azienda: Sant'Anna
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr


€14,50

Azienda: Sant'Anna di Maria Procopio
Zona di produzione: colline di Amantea CS - Calabria
Stagionatura: stagionato con una stagionatura minima di 12 mesi
Peso: uno spicchio di 500 grammi circa
Ingredienti: latte di capra, caglio, sale
Prezzo al kg: € 29,00
Note: viene inviato un pezzo da 500 grammi sottovuoto. Se si desidera una forma intera o un peso diverso scrivimi o chiamami al 3462414867.

La descrizione del sommelier
Intenso, emozionante, come pochi in commercio... si possono percepire profumi di fiori e di erbe davvero complessi e variegati. Maria Procopio gestisce questo piccolo allevamento di capre saanen e produce eccellenti formaggi freschi e stagionati. Biologa di formazione, sperimenta continuamente nuove lavorazioni, tra cui l'utilizzo di latte crudo. 


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

FAMIGLIASalumi e formaggi
PRODUTTORESant'Anna
PROVENIENZACalabria
FATTO CONlatte di capra
PESO500 gr

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Formaggio stagionato di capra 500gr di Sant' Anna Maria Procopio

Formaggio stagionato di capra 500gr di Sant' Anna Maria Procopio

Azienda: Sant'Anna
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr

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