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Pane Mattrasau
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Pane Mattrasau calabrese 350gr x 6 pezzi di Panificio A Mattra

24,00 €
21,36 € Risparmia 11%
Tasse incluse

Azienda: A Mattra
Provenienza: S.D. Talao
Peso: 2.100 kg

Quantità
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Azienda: Panificio A Mattra
Provenienza: Santa Domenica Talao - CS
Peso netto: 2.100 kg
Ingredienti: farina integrale di grano tenero macinata a pietra, semola di grano duro (Senatore Cappelli) farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito madre attivo di grano duro.
Provenienza dei grani: Italia
Allergeni: contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, latte, sesamo e lupini.
Non contiene: grassi, grassi idrogenati, edulcoranti, coloranti, insaporitori e conservanti.

La descrizione del sommelier
Si ispira al pane arabo, viene realizzato seguendo la procedura del pane sardo, con elementi della tradizione calabrese. E' un prodotto completamente artigianale, lavorato con antichi grani mediterranei che ne rendono il sapore unico, curato meticolosamente in ogni fase della lavorazione che richiede ben 12 passaggi, tra cui la stesura a mano con il mattarello. Il suo posto è a tavola per ogni occasione, pranzo, cena, spuntini, apericena e aperitivi.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 347 kcal
grassi 1,7 gr
di cui saturi 0,3 gr
carboidrati 71,8 gr
di cui zuccheri 0,8 gr
proteine 11,2 gr
sodio 0,43 gr
fibre 4 gr

Forno A'mattra
CBG188

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
FAMIGLIA
Aperitivi e Antipasti
Frese e taralli
PRODUTTORE
Forno A'mattra
FATTO CON
grano italiano

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