Pane Mattrasau classiche di Panificio A Mattra
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Pane Mattrasau classiche 350gr di Panificio A Mattra

3,20 €
Tasse incluse

Azienda: A Mattra
Provenienza: S.D. Talao
Peso: 350 gr

Quantità
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Valutazione media: 10/10 Nº valutazioni: 1

Azienda: Panificio A Mattra
Provenienza: Santa Domenica Talao - CS
Peso netto: 350 grammi
Ingredienti: farina integrale di grano tenero macinata a pietra, semola di grano duro (Senatore Cappelli) farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito madre attivo di grano duro.


La descrizione del sommelier
Si ispira al pane arabo, viene realizzato seguendo la procedura del pane sardo, con elementi della tradizione calabrese. E' un prodotto completamente artigianale, lavorato con antichi grani mediterranei che ne rendono il sapore unico, curato meticolosamente in ogni fase della lavorazione che richiede ben 12 passaggi, tra cui la stesura a mano con il mattarello. Il suo posto è a tavola per ogni occasione, pranzo, cena, spuntini, apericena e aperitivi.


L'azienda

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Forno A'mattra
CBG184

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
FAMIGLIA
Aperitivi e Antipasti
Frese e taralli
PRODUTTORE
Forno A'mattra
FATTO CON
grano italiano
PESO
350 gr

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Il pane fatto in casa
rating 10
Ottime

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