Filetto rustico di alacce biologico metodo lampara di Fish Different

Azienda: Fish Different
Zona di produzione: Anoia (RC)
Peso netto: 250 grammi           
Ingredienti: alacce di Lampedusa presidio slow food 68%, olio extravergine di oliva biologico 31%, sale biologico 1%
Allergeni: nulla da segnalare al di fuori degli ingredienti.
Note: prodotto lavorato a mano e stagionato minimo 10 mesi
Metodo di cattura: con reti da circuizione (Lampara)
Zona di cattura (FAO): indicata in etichetta

NON CONTIENE: zucchero, destrosio, saccarosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
Una delizia davvero unica sul mercato, come poche, sembra di avere il mare nel piatto, provalo e sorprendi gli amici con aperitivo di altissimo livello. Le alacce possono essere utilizzate semplici con crostini con burro, sciolte in padella ci condisci la pasta. Perfette con il cavolo nero, in zuppa con crostini. Con la burrata su focaccia bianca, sulla pizza e tantissime altre idee.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 243,6 kcal
grassi 11,7 gr
di cui saturi 0,11 gr
carboidrati 0,19 gr
di cui zuccheri 0,19 gr
proteine 34,4 gr
sale 3,81 gr