Filetto rustico di alacce biologico con peperoncino di Fish Different

Azienda: Fish Different
Zona di produzione: Anoia (RC)
Peso netto: 250 grammi           
Ingredienti: alacce di Lampedusa presidio slow food 68%, olio extravergine di oliva biologico 30%, sale biologico 1%, peperoncino 1%
Metodo di cattura: con reti da circuizione (Lampara)

La descrizione del sommelier
Una delizia davvero unica sul mercato, come poche, sembra di avere il mare nel piatto, provalo e sorprendi gli amici con aperitivo di altissimo livello.
Le alacce possono essere utilizzate semplici con crostini con burro, sciolte in padella ci condisci la pasta. Perfette con il cavolo nero, in zuppa con crostini. Con la burrata su focaccia bianca, sulla pizza e tantissime altre idee.

L'azienda

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