Alici intere sotto sale di Fish Different

Azienda: Fish Different
Zona di produzione: Anoia (RC)
Peso netto: 500 grammi           
Ingredienti: alici 80%, sale biologcio 19% e salamoia 1%
Metodo di cattura: con reti da circuizione (Lampara)

La descrizione del sommelier
Una delizia davvero unica sul mercato, come poche, sembra di avere il mare nel piatto, provalo e sorprendi gli amici con aperitivo di altissimo livello.
Le alici al sale possono essere utilizzate semplici con crostini con burro, sciolte in padella ci condisci la pasta. Perfette con il cavolo nero, in zuppa con crostini. Con la burrata su focaccia bianca, sulla pizza e tantissime altre idee.
Si raccomanda di togliere dal vasetto quello che si vuole consumare, pulirle dal sale e condirle per evitare di sentirle particolarmente salate.

L'azienda

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