Confettura di Cipolla Rossa di Tropea IGP di Callipo

Azienda: prodotto realizzato per Callipo
Zona di produzione: Loc. Rinelli – Soverato (CZ)
Peso netto: 300 gr
Cipolla utilizzata: 90 gr per 100 gr
Zuccheri totali: 63 gr per 100 gr
Ingredienti: Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP 90%, zucchero di canna, aceto di vino, succo di sambuco, sale e alloro.

Note: senza glutine

La descrizione del sommelier
Questa composta viene preparata con la cipolla rossa di Tropea Calabria, rinomata per la particolare dolcezza e l’elevata digeribilità. È ottima servita sul pane tostato o sui crostini e per esaltare i formaggi, sia freschi che stagionati. Si accompagna perfettamente alle carni arrosto ed è deliziosa servita con il pesce come i filetti di sgombro o la tagliata di tonno.


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