BIO

biologico

Le Morbide Tubetti di Liquirizia DOP di Nature Med

2,10 €
Tasse incluse

Azienda: Nature Med
Provenienza: Rossano
Peso: 80 gr

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Azienda: Nature Med
Zona di produzione: Rossano
Peso netto: 80 grammi
Allergeni: contiene glutine. Niente da segnalare oltre gli ingredienti.
Ingredienti: Zucchero di canna*, melasso di canna*, farina di frumento*, sciroppo di glucosio da mais*, cocco in scaglie*, estratto di liquirizia di Calabria D.O.P. (1,5%)*, gelatina alimentare*, olio di palma non idrogenato*, sale, succo di limone*. Aromi naturali: anice*, fragola*. Concentrato vegetale colorante: carota*, mela*, ribes nero*. Olio vegetale di girasole*. Agente distaccante: cera carnauba*. >* tutto da agricoltura biologica.

La descrizione del sommelier
Per chi ama la liquirizia ... quella morbida !!!

Certificazione BIO: Organismo di Controllo per la certificazione biologica presente sul prodotto (Reg 834/07): ICEA (IT BIO 006) - Codice Operatore: R055 - Origine Agricola del prodotto: Calabria
Certificazione DOP: Sistema di controllo Relativo alla D.O.P. “Licorice from Calabria”: Consorzio di tutela - Codice Operatore: LQZ003

L'azienda
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Per saperne di più
Nome scientifico: Glycerrhiza
Qualità conosciute in Italia: Glabra e Echinata
Il nome Glycerrhiza deriva dal greco e significa "radice dolce" mentre l'aggettivo "glabra", dal chiaro significato "liscio, senza peli", si riferisce al legume ed alle sue foglie che presentano tale aspetto. La liquirizia è una pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia delle Papilionacee, o altrimenti dette Leguminose in quanto il loro frutto è un legume costituito da due valve riunite insieme per gli orli. La pianta arriva ad un metro di altezza, è un arbusto perenne dalla base legnosa, ha portamento cespuglioso, provvista di radici fittonanti e di lunghi stoloni serpeggianti che si diffondono nel terreno.Gli stoloni sono rami che crescono strisciando sul suolo o più spesso si interrano ed emettono radici dai nodi per originare poi nuove piante. (Stoloni dal latino stolo-onis=germoglio). Le foglie sono composte, paripennate, formate da un numero che varia da quattro a sette di foglioline ellittiche dal brevissimo picciolo, glabre e leggermente viscide nella parte inferiore. La pianta è caratterizzata dal fiore con corolla composta da cinque petali di cui uno, il maggiore, ha il nome di vessillo, due laterali a questo sono chiamati ali, due più o meno saldati tra di loro prendono il nome di carena per la forma simile alla carena di una imbarcazione. I fiori sono di colore viola-azzurro pallido, raccolti in spighe con peduncolo allungato. La fioritura si ha in estate nei periodi giugno-luglio. Esistono varie qualità di liquirizia. In Italia in particolare ne esistono due specie: la "Echinata" e la "Glabra.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 353 kcal
grassi 1,2 gr
di cui saturi 0,5 gr
carboidrati 81,8 gr
di cui zuccheri 57,8 gr
fibre 3,4 gr
proteine 0,7 gr
sale 0,05 gr

CBG2661

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
FAMIGLIA
Liquirizia di Calabria
PRODUTTORE
Nature Med liquirizia
FATTO CON
liquirizia DOP di Rossano
DENOMINAZIONE
DOP
PESO
80 gr
BIO

biologico

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