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BIO

biologico

Le Morbide Tubetti di Liquirizia DOP di Nature Med

2,10 €
Tasse incluse

Azienda: Nature Med
Provenienza: Rossano
Peso: 80 gr

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Azienda: Nature Med
Zona di produzione: Rossano
Peso netto: 80 grammi
Ingredienti: Zucchero di canna*, melasso di canna*, FARINA DI FRUMENTO*, sciroppo di glucosio da mais*, cocco in scaglie*, estratto di liquirizia di Calabria D.O.P. (1,5%)*, gelatina alimentare*, olio di palma non idrogenato*, sale, succo di limone*. Aromi naturali: anice*, fragola*. Concentrato vegetale colorante: carota*, mela*, ribes nero*. Olio vegetale di girasole*. Agente distaccante: cera carnauba*

* tutto da agricoltura biologica.


La descrizione del sommelier

Per chi ama la liquirizia ... quella morbida !!!


Certificazione BIO: Organismo di Controllo per la certificazione biologica presente sul prodotto (Reg 834/07): ICEA (IT BIO 006) - Codice Operatore: R055 - Origine Agricola del prodotto: Calabria

Certificazione DOP: Sistema di controllo Relativo alla D.O.P. “Licorice from Calabria”: Consorzio di tutela - Codice Operatore: LQZ003


L'azienda

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Per saperne di più
Nome scientifico: Glycerrhiza
Qualità conosciute in Italia: Glabra e Echinata
Il nome Glycerrhiza deriva dal greco e significa "radice dolce" mentre l'aggettivo "glabra", dal chiaro significato "liscio, senza peli", si riferisce al legume ed alle sue foglie che presentano tale aspetto. La liquirizia è una pianta erbacea perenne, appartiene alla famiglia delle Papilionacee, o altrimenti dette Leguminose in quanto il loro frutto è un legume costituito da due valve riunite insieme per gli orli. La pianta arriva ad un metro di altezza, è un arbusto perenne dalla base legnosa, ha portamento cespuglioso, provvista di radici fittonanti e di lunghi stoloni serpeggianti che si diffondono nel terreno.Gli stoloni sono rami che crescono strisciando sul suolo o più spesso si interrano ed emettono radici dai nodi per originare poi nuove piante. (Stoloni dal latino stolo-onis=germoglio). Le foglie sono composte, paripennate, formate da un numero che varia da quattro a sette di foglioline ellittiche dal brevissimo picciolo, glabre e leggermente viscide nella parte inferiore. La pianta è caratterizzata dal fiore con corolla composta da cinque petali di cui uno, il maggiore, ha il nome di vessillo, due laterali a questo sono chiamati ali, due più o meno saldati tra di loro prendono il nome di carena per la forma simile alla carena di una imbarcazione. I fiori sono di colore viola-azzurro pallido, raccolti in spighe con peduncolo allungato. La fioritura si ha in estate nei periodi giugno-luglio. Esistono varie qualità di liquirizia. In Italia in particolare ne esistono due specie: la "Echinata" e la "Glabra.

CBG2661

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
FAMIGLIA
Liquirizia di Calabria
PRODUTTORE
Nature Med liquirizia
FATTO CON
liquirizia DOP di Rossano
DENOMINAZIONE
DOP
PESO
80 gr
BIO

biologico

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