Composta di cipolla di Tropea IGP biologica di Chirico 1950

Azienda: Chirico 1950
Provenienza: Vibo Valentia
Peso netto: 110 grammi
Ingredienti: cipolla rossa di Tropea IGP biologica 75%, zucchero estratto da uva biologica (fruttosio) 24%, aceto di mele bio, pectina e sale 1%
Note: tutto da agricoltura biologico certificato
NOTE: la composta sarebbe una confettura ma non possiamo scrivere confettura per legge.

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA. NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

Curiosità
La composta si differenzia dalla confettura perché è solitamente più ricca di frutta e ha un tenore zuccherino più basso. Gli zuccheri utilizzati provengono esclusivamente dalla frutta con un conseguente minor apporto calorico.

La descrizione del sommelier
Incredibilmente buona su formaggi a pasta molle, anche stagionati vaccini, una chicca su crostino di pane, qui ci vuole fantasia.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 165 kcal
grassi 0,1 gr
carboidrati 40 gr
di cui zuccheri 40 gr
proteine 1,2 gr
sale < 0,1 gr

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

CLICCA QUI e leggi il semplicissimo approfondimento che abbiamo scritto sulla differenza fra marmellata, confettura e composta.