Rosmarino calabrese essiccato ad aghi interi di Edulè

Azienda: Edulè
Zona di produzione: Fiumara - Reggio Calabria
Peso: 16 grammi
Ingredienti: rosmarino essiccato
Allergeni: nulla segnalato dal produttore in etichetta

La descrizione del sommelier
Interamente coltivato e lavorato a mano viene raccolto nel mese di giugno, quando è in fiore, per poi essere appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati Il rosmarino è una pianta ricchissima di olii essenziali flavonoidi, acidi fenolici, tannini, resine, canfora e contiene anche l'acido rosmarinico dalla proprietà antiossidante. Pianta aromatica insostituibile in cucina, soprattutto nella dieta mediterranea. Immancabile su carni, pesci e nella preparazione di salse, è la spezia più usata nelle grigliate e nelle marinate.

L'azienda
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Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
valore energetico 131 kcal
proteine 3,31 gr
sodio 0,025 gr
fibre 42,5 gr
grassi 5,86 gr
di cui saturi 2,83 gr
carboidrati 20,7 gr
di cui zuccheri 0,00 gr