Alloro calabrese essiccato e raccolto a mano di Edulè

Azienda: Edulè
Zona di produzione: Fiumara - Reggio Calabria
Peso: 48 gr
Ingredienti: alloro calabrese essiccato


La descrizione del sommelier
Pianta aromatica perenne, le cui foglie possono essere raccolte tutto l’anno. Ricco contenuto di oli essenziali, di eugenolo, limonene, ed altre sostanze volatili attive benefiche per via delle loro proprietà antisettiche, antiossidanti, digestive. L’alloro si sposa particolarmente bene con fagiolini, patate, cipolle, zucca, carote e sedano. Aggiunto ai legumi non solo per aromatizzarli ma per renderli più digeribili, scongiurando il rischio di gonfiori addominali.

L'azienda

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