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Cipolline di Tropea IGP in agrodolce di Bottega Barbieri Altomonte

Cipolline di Tropea IGP in agrodolce di Bottega Barbieri Altomonte

6,90 €
Tasse incluse

Azienda: Barbieri
Provenienza: Altomonte
Peso: 300 gr

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Bottega Barbieri 
Zona di produzione: 
Altomonte CS
Peso netto:
 300 grammi
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, olio evo, aceto di vino, sale, alloro, pepe nero, bacche di ginepro.

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA.

NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.


La descrizione del sommelier
Una delle ricette più apprezzate dai buongustai. In Calabria siamo fortunati, si coltiva la famosa " CIPOLLA ROSSA DI TROPEA" ,che grazie al lavoro fatto dal consorzio di tutela della cipolla, ha ottenuto importanti riconoscimenti per caratteristiche, di sapore, di colore di forma e dolcezza. La cipolla rossa di Tropea in agro è, secondo me, il più buon modo di consumare la cipolla. Si utilizzano le cipolle di forma oblunga piccole. Si scottano in aceto di vino, si aromatizzano, con bacche di ginepro e menta, olio extra vergine di oliva, grani di pepe nero ed alloro. Da mangiare con gli antipasti, vicino ai carrelli dei bolliti, come contorno.​​​​​​

L'azienda

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Barbieri
CBG2844

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Aperitivi e Antipasti
PRODUTTORE
Barbieri
FATTO CON
cipolla di Tropea IGP
PESO
300 gr

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