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Gelatina di peperoncino calabrese di Bottega Barbieri Altomonte

Gelatina di peperoncino calabrese di Bottega Barbieri Altomonte

3,90 €
Tasse incluse

Azienda: Barbieri
Provenienza: Altomonte
Peso: 100 gr

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Bottega Barbieri 
Zona di produzione: 
Altomonte CS
Peso netto:
 100 grammi
Ingredienti: succo di peperoncino piccante, limone e zucchero di canna.

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA.

NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.


La descrizione del sommelier
La gelatina di peperoncino nasce dall'esigenza di creare un abbinamento un po’ piccante e un pò dolce, da abbinare ad un buon pecorino,​​​​​​​al caciocavallo podolico stagionato e ideale da accompagnare ad una carne grigliata. Per realizzare questa gelatina, normalmente utilizziamo i peperoncini piccanti locali,  del periodo autunnale,  che è il miglior periodo per utilizzare la buona polpa carnosa ,piccante e profumata del peperoncino di colore rosso vivo.

L'azienda

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Barbieri
CBG2862

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Abbinamenti per formaggi
Confetture cipolla/peperoncini
PRODUTTORE
Barbieri
FATTO CON
peperoncino
PESO
100 gr

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