Confettura extra di gelsi bianchi di Bottega Barbieri Altomonte

Azienda: Bottega Barbieri 
Zona di produzione: Altomonte CS
Peso netto: 200 grammi
Ingredienti: polpa di gelsi bianchi, zucchero di canna, succo di limone
Allergeni: il produttore non segnala nulla in etichetta al di fuori degli ingredienti

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA. NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
In giugno lo chef raccoglie i gelsi bianchi e li mette a cuocere a fuoco lento con aggiunta di zucchero di canna, un bicchiere di succo di limone e dopo 3 ore circa la confettura è pronta. Buonissima da accompagnare a carni bollite, e formaggi stagionati.

L'azienda
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Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
valore energetico 162 kcal
grassi 0,3 gr
di cui saturi 0 gr
carboidrati 38 gr
di cui zuccheri 35 gr
sale 0,001 gr
proteine 1,3 gr