Crema di melanzane Bottega Barbieri Altomonte

Azienda: Bottega Barbieri 
Zona di produzione: Altomonte CS
Peso netto: 200 grammi
Ingredienti: melanzane fresche, olio evo, sale, aglio, pepe nero, origano, basilico.
Allergeni: il produttore non segnala nulla in etichetta al di fuori degli ingredienti

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA. NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
Per realizzare questa ricetta si utilizzano prodotti freschi. Si cuociono separatamente, e si aromatizzano con olio extra vergine d'oliva. La crema di melanzane è fantastica se usata per tartine e bruschette, ma è molto buona anche per arricchire un sugo di pasta o per realizzare un buon risotto.

L'azienda
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Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
valore energetico 104 kcal
grassi 7,2 gr
di cui saturi 0,8 gr
carboidrati 8,2 gr
di cui zuccheri 3,1 gr
sale 0,2 gr
proteine 0,8 gr