Calabria rosso IGT Gocce di Frisio di Termine Grosso
Azienda: Termine Grosso
Provenienza: Cirò
Annata: 2017

Politiche per la sicurezza

Politiche per le spedizioni

Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Roccabernarda (KR)
Produttore: Termine Grosso
Vitigni: gaglioppo 80% e merlot 20%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: 2017 annata corrente nel 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2030
Vinificazione e Affinamento: pressatura molto soffice, fermentazione a temperatura controllata, macerazione per circa 25 giorni per il merlot e 7 giorni per il gaglioppo. Affinamento per 12 mesi in vasca di acciaio, 24 mesi in tonneaux e poi tanta bottiglia prima della commercializzazione.
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online
Consigli del sommelier
Si abbina a piatti gastronomici ben strutturati e con discreta succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne strutturati, spezzatino, brasati, carne al forno, formaggi stagionati, pasta al forno, paste ripiene, selvaggina, maiale nero.
Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Preferire esperti del settore e veri amatori d vini naturali e tipici
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
- SELEZIONE
- Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale - FAMIGLIA
- Vini rossi Calabria
- PRODUTTORE
- Termine Grosso
- MOMENTO IDEALE
- apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
romantico - ABBINAMENTO
- carne al sangue
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
selvaggina
spezzatino di carne
zuppe di terra - PROVENIENZA
- Calabria - Cirò
- FATTO CON
- gaglioppo in prevalenza
- VINIFICAZIONE
- acciaio
- AFFINAMENTO
- legno
- DENOMINAZIONE
- IGT Calabria rosso
- STRUTTURA
- di ottima struttura
- ALCOL
- 14,5%
- FORMATO
- 75 cl
Potrebbe anche piacerti

vino artigianale

idea regalo

biologico