Calabria bianco IGT il Cavaliere di Cantina Garruba
Vino Artigianale

vino artigianale

Calabria bianco IGT il Cavaliere di Cantina Garrubba


7,50 €
Tasse incluse

Azienda: Garrubba
Provenienza: Cirò
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Melissa - Ciro Marina
Produttore: Cantina Garrubba
Vitigni: greco bianco 75%, malvasia bianca 20% trebbiano toscano 5%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura


Sensazioni personali
Giallo dorato limpido. Naso vicino al complesso, fine e di ottima persistenza. Eleganti sensazioni di ananas e mango maturo, frutta a polpa gialla invadono l'olfatto, si delineano poi profumi di lavanda e glicine, aromi di lime, note iodate e minerali, salvia, ginestra e vegetale appena tagliato. La struttura è notevole, denso, morbido ma ben bilanciato dalla giusta spalla fresco- sapida. Lungo, finale dai toni minerali e mentolo. Uno spettacolo!


Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino perfetto per percorsi gastronomici abbastanza strutturati a base di pesce... antipasti,  primi e risotti con salse bianche (anche di verdure), secondi di pesce al forno... eccellente aperitivo!

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione e per aperitivi di crudo di mare.


L'azienda
Si trova a Melissa, fondata nel 1937, produce 35.000 bottiglie con 10 ettari vitati.
Filosofia aziendale: convenzionale

L’Azienda Agricola Cav. Garruba nasce dall’esperienza di quasi un secolo di tradizione. Nel tempo all’esperienza antica è stata affiancata Tecnologia e Modernità. Il tessuto interno ha mantenuto la sua struttura familiare con una conduzione che negli anni ha visto l’avvicendarsi di reclute al femminile. L’Azienda si avvale di manodopera specializzata nonché della collaborazione di Professionisti del settore enologico, per garantire al prodotto ed alla produzione una costante Qualità e Dinamicità, Innovazione e Ricercatezza e sempre maggiore Competitività. Il vitigno principe prodotto e lavorato è il Gaglioppo, dalla cui trasformazione nasce il vino Cirò della Cantina Garrubba. Il rapporto qualità-prezzo risulta appropriato e si rivela dal riscontro positivo che emerge nel giudizio dei consumatori. Nella produzione si spazia dal Rosso Cirò Doc morbido e corposo giustamente tannico al Bianco Igt di Calabria ottimo come aperitivo e al Rosato Cirò Doc avvolgente di rosa delicato, dall’avvolgente esplosione di spezie del Rosso Igt di Calabria al Rosso Doc Cirò Superiore Riserva dal profumo elegante e modi aristocratici per finire con lo Spumante, una cascata di bollicine rosa. Ai suoi visitatori l’Azienda offre degustazioni, visite ai vigneti e vendita diretta dei vini.

Garrubba
CBG888

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Garrubba
MOMENTO IDEALE
aperitivo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
insalatone ricche
primi piatti con verdure
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

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