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Calabria bianco IGT Filù di I Greco

CBG918

Azienda: I Greco
Provenienza: Cariati CS
Annata:


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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGT
Provenienza: Cariati (CS)
Produttore: I Greco
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata:
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altitudine del vigneto: 100 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità di impianto: 5000 ceppi per ettaro
Resa: 70 quintali per ettaro



La descrizione del sommelier
Oro limpido. Fine, aromaticità abbastanza intensa e abbastanza complesso. Fiori di lillà e rosa bianca, frutta matura a polpa gialla e bianca come mela e pesca, leggeri cenni di erbette aromatiche e poi spiccate sono le note agrumate e di macchia mediterranea. Sorso abbastanza equilibrato, l'attacco arriva dalle parti dure, è vibrante con la sua freschezza e una piacevolissima mineralità. Abbastanza lungo, chiude la beva con ritorni fruttati e notevole equilibrio. Nei TOP Calabria rapporto qualità prezzo!


Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino che accompagna piatti a base di pesce... antipasti, primi e risotti con salse bianche (anche di verdure) e con tendenza dolce, secondi di pesce al forno e naturalmente si presta per un eccellente aperitivo!

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione


L'azienda
Si trova a Cariati, fondata nel 1963, produce 500.000 bottiglie circa con 55 ettari vitati. L'azienda possiede vigne in diverse zone della Calabria (Cariati, Sila, Ciro e Ciro Marina). Filosofia aziendale: biologico non certificato.

La storia comincia nel 1963, quando Tommaso Greco, che gia’ produce olio e vino a Terravecchia, costruisce il primo frantoio oleario a Cariati, erano i primi anni settanta…  tra la terra ed il turchese intenso del mare, tra secolari e possenti ulivi ed una verde distesa di vigneti. La famiglia cresceva… Cataldo, Ernesto, Filomena, Natale Francesco, Saverio, Marilena, Giancarlo… cosi’ anche l’Azienda… terreni a Scala Coeli, Ciro’, Ciro’ Marina, Crotone, Strongoli, Carfizzi e Spezzano della Sila.

Tommaso Greco lascia una eredita’ di affetti e di valori… lascia un’Azienda che i figli gestiscono con passione e capacita’. Il cuore dell’Azienda e’ custodito in una moderna e sobria struttura, incastonata in un ambiente da favola nel quale si fatica a discernere il cielo dal mare; due confini naturali incontaminati, spettatori e testimoni dell’amore e del rispetto per la natura, valori fondanti l’attivita’ aziendale; natura e lavoro, legami con una tradizione familiare fatta di rispetto delle stagioni e dei”tempi” della Natura.
L’aria profuma di storia e di cultura; sapori e colori unici al mondo si sposano con la fantasia, la forza, il culto dell’ospitalita’ di una terra generosa ed accogliente. Ulivi e viti sono allevati con amore antico, scrupolo artigianale, tecnologie avanzate, con l’obiettivo di ”emozionare” il consumatore e garantire un livello crescente di qualita’, con il desiderio di trasmettere “il senso della Calabria”. Oli e Vini “messaggeri” di una Terra unica e ancora tutta da scoprire.
Gustare un olio o un vino de iGreco rappresenta un’esperienza dei sensi e della memoria,
un viaggio immaginario nella storia, nella mitologia, nella cultura di un popolo.

Gustare un olio o un vino de iGreco rappresenta un’esperienza dei sensi e della memoria,
un viaggio immaginario nella storia, nella mitologia, nella cultura di un popolo.
iGreco vive questa emozione e vuole condividerla con tutti, infatti sta realizzando strutture e servizi per accogliere quanti vorranno scoprire e far proprio ”il senso della Calabria”… in Calabria. Uno “spazio prezioso” per la degustazione di “piatti della Memoria”, dal patio immerso nel verde sembrera’ di sfiorare la spuma del mare Jonio, torneranno gli Enotri a “rifondare” le Colonie, ecco arrivare i Greci e i Brettii e con questi autorevoli ”visitatori” arriva l’olivo, la pastorizia, l’agricoltura. Ecco, arrivano i Compagni di Enea, disboscano le pianure e coltivano cereali, ulivi, viti. Una storia fatta di reperti archeologici, ancora viva nei racconti e nella suggestione della Mitologia. In questo luogo incantato e’ in costruzione un Agriturismo pensato per offrire soggiorni di totale relax. Infine un ”tempio” nel quale celebrare la Storia: il Museo storico dell’olio e del vino, il Mov.

FAMIGLIAVini bianchi Calabria
PRODUTTOREI Greco
PROVENIENZACalabria - Cosenza
FATTO CONgreco bianco
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEIGT Calabria bianco
AFFINAMENTOacciaio
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: I Greco
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