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Terre di Cosenza passito DOP Milirosu di Masseria Falvo

CBG946

Azienda: Masseria Falvo 1727
Provenienza: Saracena
Annata: 2013


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€20,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino dolce fermo
Denominazione: Calabria passito IGT
Provenienza: Saracena (CS)
Produttore: Masseria Falvo
Vitigni: moscato di Saracena 80% guarnaccia e malvasia 20%
Formato: 37,5 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: 2013 ultima annata in commercio
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in acciaio, poi minimo 12 mesi in bottiglia.
Struttura: di ottima struttura
Bottiglie prodotte: 6000
Natura terreno: collina
Tipo terreno: argilloso sabbioso
Ceppi per ettaro: 5.000
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione per ettaro: 4 tonnellate
Resa in vino: 40%
Tipo di vendemmia: manuale

La descrizione del sommelier
Oro luminoso. Complessità olfattiva impressionante, con grande eleganza emana nette e nitide note di camomilla, frutta esotica, agrumi canditi, frutta disidratata, fico secco, fave di cacao, caramello, vaniglia, note di pepe bianco e leggere sfumature di erbette aromatiche tipiche del mediterraneo. Sorso opulento, dolce ma di grande equilibrio, mai stucchevole. Coerente con il naso rimane a lungo in bocca donando una leggera scia sapida nel finale.

Consigli del sommelier
Straordinaria espressione di vino dolce delle Terre di Cosenza, prodotto da meditazione o da abbinare a dolci al forno, torte, crostate, e formaggi stagionati ed erborinati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 12/14 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per esperti del settore.

L'azienda

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FAMIGLIAVini passiti Calabria
PRODUTTOREMasseria Falvo 1727
PROVENIENZACalabria - Cosenza
FATTO CONmoscato
SPECIALBiologico
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO37,5 cl
ALCOL14,5%
DENOMINAZIONEDOP Terre di Cosenza
AFFINAMENTOacciaio/bottiglia
STRUTTURAdi ottima struttura

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Azienda: Masseria Falvo 1727
Provenienza: Saracena
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