Terre di Cosenza bianco DOP Pircoca di Masseria Falvo
BIO

biologico

Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Calabria bianco IGP Pircoca di Masseria Falvo

9,30 €
Tasse incluse

Azienda: Masseria Falvo
Provenienza: Saracena
Annata: 2019

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria bianco IGP
Provenienza: Saracena (CS)
Produttore: Masseria Falvo
Vitigni: guarnaccia bianca 75% poi riesling, malvasia, moscato e e traminer in % variabili
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 10 mesi tra acciaio e bottiglia (vino longevo)
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Bottiglie prodotte: 25.000
Natura terreno: media collina
Tipo terreno: argilloso sabbioso
Ceppi per ettaro: 5300
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione per ettaro: 6 tonnellate
Resa in vino: 65%
Tipo di vendemmia: manuale


La descrizione del sommelier
Paglierino con riflessi verdolini. Il naso, molto fine e complesso, apre su note chiare e pulite di frutta matura, pera, mela golden, pesca gialla, melone invernale, seguiti da un cesto di agrumi e fiori bianchi. Fa da cornice una delicata ma costante fragranza di macchia mediterranea. Il sorso, perfettamente coerente con l'esame olfattivo, e netto e deciso, si padroneggia in tutta la sua durezza, è infatti, decisamente fresco e sapido nonostante i due anni di affinamento. Finale su note iodate che si fondono a pompelmo rosa, bergamotto e biancospino. Un grande bianco, tra i migliori rapporto qualità prezzo della regione.

Consigli del sommelier
Vino perfetto da abbinare a primi, risotti e secondi a base di pesce, piatti ben strutturati con leggera tendenza dolce e grassa.

Pronto da bere subito, ma se riposa in cantina saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: un bianco per ogni occasione, ma, regalatelo ad esperti del settore e saprà incredibilmente conquistare e mettere d'accordo tutti.

L'azienda

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Masseria Falvo 1727
CBG944

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
PRODUTTORE
Masseria Falvo 1727
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
aperitivo
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
carne bianca
formaggi freschi
fritture
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
guarnaccia bianca
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria bianco
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl
BIO

biologico

Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

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