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Terre di Cosenza rosato DOP Don Filì di Serracavallo
Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Premiato

premiato

Terre di Cosenza rosato DOP Don Filì di Serracavallo

9,90 €
7,92 € Risparmia 20%
Tasse incluse

Azienda: Serracavallo
Provenienza: Bisignano CS
Annata: 2019

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Terre di Cosenza DOP
Provenienza: Bisignano (CS)
Produttore: Serracavallo
Vitigni: 100% magliocco
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2019
Consumo ideale: entro la fine del 2022
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio di cui il 33% per 40 giorni in barriques
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Rosato di solo magliocco, vinificato in bianco, un terzo della massa fa un passaggio di 40 giorni in barriques di rovere americano. Il nome è dedicato al dott. Filippo Stancati padre del proprietario dell’azienda. Cerasuolo. Naso assai fine ed elegante, quasi fragrante, con netti profumi di fiori di campo, macchia mediterranea, erbette aromatiche, frutti rossi, caramella ai lamponi. Il sorso è pulito con delicata freschezza e di media sapidità. Intenso e di media lunghezza. Un gran bel rosato rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti di mare, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, secondi delicati di pesce non troppo sapidi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per amanti di rosati "differenti".

L'azienda

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Serracavallo
CBG966

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
PRODUTTORE
Serracavallo
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
insalate gourmet
primi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
magliocco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOP Terre di Cosenza
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Premiato

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