ottimo rapporto qualità prezzo
Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
Annata:
Azienda: Russo & Longo
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli (KR)
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Un bianco sorprendente per la qualità e il prezzo. Abito paglierino con riflessi verdolini. Naso elegante, fine con buona complessità. Si percepiscono intriganti profumi floreali intersecati perfettamente a note intense di macchia mediterranea, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e leggeri aliti marini. Al gusto è abbastanza rotondo, questo perchè la spalla acida è davvero vivave ma mai invadente, anzi sollecita elegante la bocca e invoglia a bere, quasi dissetante, la matrice sapida allunga e rinfresca la conclusione fruttata e floreale. Da provare almeno una volta!
Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, da abbinare ad antipasti di mare, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure delicati.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
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Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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ottimo rapporto qualità prezzo
