Calabria bianco IGP Koronè di Poderi Marini

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGP
Provenienza: San Demetrio Corone (CS)
Produttore: Poderi Marini
Vitigni: sauvignon blanc 60%, chardonnay 30% e malvasia 10%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata:
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: sulle fecce nobili in acciaio per 6 mesi, poi bottiglia.
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura


La descrizione del sommelier
Paglierino ricco di luce. Questo bianco è uno degli esempi chiari di come la Calabria possa esprimersi senza timore non solo attraverso i propri vitigni ma anche con vitigni internazionali. Sorprende al naso per la sua fragranza di frutta a polpa bianca, gialla e agrumi, cadenzate da note floreali e salmastre. Sorso strutturato e in quasi perfetto equilibrio, la regia rimane la durezza. Finale di media complessità in accordo con il naso. Chiude su note agrumate/vegetali su scia sapida/fresca, ottima la persistenza nonostante la fascia di prezzo dove si colloca. Sorprende!


Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, da abbinare a piatti di pesce delicati e di media aromaticità, con leggera tendenza dolce, antipasti, primi, risotti e secondi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per inviti a cena a base di pesce.


L'azienda

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